Uniknya Resto D'Steam Peranakan Live Sea Food Batam

D'Steam Peranakan Live Seafood

Salah satu anugerah tinggal di wilayah kepulauan seperti Kepri adalah melimpahnya makanan hidangan laut alias seafood. Mau jenis seafood apa saja bisa didapatkan dengan mudah dan dengan harga yang terjangkau. Baik di warung-warung samping rumah, pasar terdekat, restoran-restoran, bahkan di pelabuhan-pelabuhan dan pesisir dimana para nelayan yang baru pulang melaut memindahkan dan juga menjajakan hasil tangkapannya.  

Hasil tangkapan para nelayan di Kepri khususnya perairan Batam amat berlimpah. Mereka menangkap beragam jenis ikan laut, kepiting, ketam, udang, sotong, cumi-cumi, kerang, kapis, gonggong, teripang, dan banyak lagi ragam satwa laut lainnya yang dapat dikonsumsi. Hasil tangkapan ini, selain dikonsumsi sendiri juga dijual kepada para pengepul, ke pasar-pasar, atau restoran-restoran seafood terdekat. 

Di Kota Batam, ada begitu banyak restoran yang menawarkan beragam pilihan hidangan seafood yang lezat dan menggugah selera. Umumnya restoran seafood  ini menyajikan hidangan laut dengan bahan yang segar dimana berbagai jenis ikan dan satwa  laut lainnya dipelihara di kolam-kolam  dan tambak-tambak sehingga pembeli dapat memilihnya langsung di tempat tersebut.

Salah satu restoran yang menawarkan konsep hidangan seafood segar ini adalah D’Steam Peranakan Live Seafood Resto. Sebuah restoran seafood yang dibuka pada tanggal 23 September 2017 ini bertempat di Komplek Kampung Seraya Blok II No. 2 atau tepat berada di belakang Hotel Seruni dan belakang Rumah Sakit Harapan Bunda.

Halaman depan Resto

Sesuai namanya, "D’Steam" salah satu kelebihan resto ini adalah dengan menyediakan meja-meja untuk hidangan seafood dengan cara di-steam atau dikukus lengkap dengan alat pengatur waktunya. Dan sesuai dengan namanya pula, D’Steam Peranakan banyak terpengaruh oleh masakan olahan peranakan yang menggabungkan pengaruh Tionghoa, Melayu, dan lainnya menjadi perpaduan yang unik dan kezat.

Dinner Bersama Blogger Kepri

Beberapa hari yang lalu, saya dan teman-teman dari Komunitas Blogger Kepri, sengaja berkunjung ke restoran ini untuk makan malam bersama. Kesan pertama memasuki ruangan D’Steam adalah ceria, dengan lampu-lampu penerang yang memberi kesan luas dan lapang.

Blogger Mager

Di sisi kiri pintu masuk restoran, terdapat sebuah poster dengan tulisan mengenai sejarah kaum peranakan yang tersebar di wilayah Nusantara seperti Semananjung Malaysia, Singapura, dan Indonesia. Dengan adanya poster ini, pengunjung tidak susah-susah lagi berfikir dan bertanya-tanya apa itu peranakan?

Berjalan lebih ke dalam lagi, terdapat Photo Stop di salah satu sudut ruangan dengan nuansa vintage yang  menggambarkan  suasana  ruangan  rumah orang-orang  perananakan zaman dulu. Ruangan ini sepertinya sengaja dibuat untuk mengakomodir para pengunjung kekinian Zaman Now  yang  selalu  haus  akan foto-foto. Yang  sebentar-sebentar bergaya di depan kamera. Sebentar-sebentar cekrek cekrek, sebentar-sebentar  selfie, wefie,  dan  grupie. 😃

 

Blogger Squad

Di dekat dapur, ikan dan beragam satwa laut lainnya ditempatkan dalam  aquarium dan bak-bak terbuka. Mereka dibiarkan hidup sampai nanti ada yang memesannya. Setelah dipesan, lalu ditimbang, dibersihkan dan dimasak.

Berbagai Pilihan menu di D'Steam Peranakan Lie Sea Food

Ada beragam pilihan menu yang dapat dipesan di D’Steam Resto ini. Untuk hidangan stim saja, diantaranya ada Stim Hepo, Stim Kepiting, Stim Kijing, Stim Kerang Kipas (Kapis), Stim Rajungan, Stim Udang, Stim Otak-Otak, Stim Gonggong, Stim Telur, Stim Jamur Shitake, Stim Sayuran, dan masih banyak lagi. Semua itu bisa distim langsung di meja para tamu.

Sedangkan menu seafood  selain stim  terdapat  Kepiting Kari Soun, Kepiting Telur Asin, Udang kari Soun, Udang Nestum, Udang Telur Asin, dan yang paling saya sukai adalah Sup Ikan Pedas Peranakan. Saat menyesap kuahnya, ada rasa-rasa asam yang segar yang jika menyentuh lidah saja sudah membuat mata melek.

Makan malam saya 😁

Menu siap saji

Bagi yang bukan penyuka seafood, D’Steam juga mempunyai menu-menu lain seperti Ayam Daun Kemangi, Ayam Lada Hitam, Steamboat, Sup Tahu, Ayam Rujak, Nasi Goreng, Capcay, Brokoli Hongkong, dan jenis makanan lainnya.

Malam itu, seperti biasa, saat makanan hadir satu per satu ke atas meja bukannya langsung memulai acara makan malam, tapi rombongan blogger ini malah foto-foto. Sudah budaya. Haha. Rasanya memang sayang sih kalau tidak foto karena dari penampakannya saja hidangan-hidangan seafood di D’Steam Peranakan ini sangat menggiurkan.

Selesai sesi foto-foto makanan, satu per satu  hidangan mulai diedarkan  ke piring-piring untuk disantap. Sebagai penyuka semua hidangan  laut dan  seluruh turunannya, semua menu yang ada pun satu per satu berpindah ke piring saya. Meskipun mengambil sedikit-sedikit, tetap saja karena menu yang dihidangkan banyak lama-lama yang sedikit itu jadi bukit. Hingga saya kekenyangan pada akhirnya. Seperti sudah disebutkan di atas, saya menyukai Sup Ikan Pedas Peranakan yang rasanya memang juara.

Bukan blogger namanya kalau tidak narsis. Setiap ketemuan wajib selalu ada sesi foto-foto. Kebetulan ada fotografer kece yang bawa lensa kamera kece juga. Ditambah lagi tempatnya yang kece. Saya bisa jadi numpang motret teman-teman blogger dan instagrammer yang memang kece-kece juga. Begitu saya difoto, duh foto saya juga jadi ikutan kece. Haha. 😂

Rencana setelah makan bubar ternyata hanya di mulut saja, buktinya teman-teman masih betah  tinggal  di  resto.  Suasananya  yang  menyenangkan  dengan  beragam  ornamen peranakan yang eye catching membuat kami betah untuk  berlama-lama di sini.  Apalagi anak-anak instagram yang butuh foto  baru  buat  menghiasi  feeds-nya.  Kayaknya  setiap sudut bakal disisir buat stock setahun haha.

Jadi, buat anak muda maupun yang sudah tidak muda lagi, D’Steam Resto ini memang mewakili banget. Buat kongkow bareng, hang out bareng, atau buat pilihan utama makan malam bersama keluarga, kerabat, dan handaitolan. Yuk ajak ke sini! 


D'STEAM PERANAKAN LIVE SEAFOOD 
Komp.Kampung Seraya Blok II No.2
(Belakang Hotel Seruni / RS. Harapan Bunda), Seraya - Batam
Telepon: 0778-4881809
Buka setiap hari jam 15:00 - 24:00 WIB