Manisan Carica Oleh-Oleh Khas dari Dieng

Buah Carica Tumbuh Subur di Dieng dan Sekitarnya

Saat pertama kali mendengar nama carica ingatan saya langsung menghubungkannya dengan sebuah lagu daerah yang berjudul “Anak Kambing Saya” dari Nusa Tenggara Timur. Di dalam liriknya ada menyinggung-nyinggung carica eh cacamarica :D  Sebelum benar-benar mengetahui carica seperti apa, dulu saya mengira antara keduanya pasti nggak jauh beda.  Masih ingat petikan liriknya nggak? Ini nih.

                                  Anak Kambing Saya

                                   Mana dimana, anak kambing saya

                                   Anak kambing tuan ada di pohon waru

                                   Mana dimana jantung hati saya

                                   Jantung hati tuan ada di kampung baru

                                   Caca marica hey hey

                                   Caca marica hey hey

                                   Caca marica ada di kampung baru

                                   Caca marica hey hey

                                   Caca marica hey hey

                                   Caca marica ada di kampung baru

Haha…ternyata hubungan perkerabatan keduanya, antara carica dan caca marica sangat jauh, jauh sekali. Carica adalah sejenis tumbuhan endemik yang hanya bisa tumbuh di kawasan Dataran Tinggi Dieng (Dieng plateu) saja. Dimana desa-desa yang termasuk ke dalamnya merupakan desa dengan pemukiman tertinggi di Pulau Jawa. Kalau caca marica kayaknya sih seorang gadis yang lagi dicari-cari tuan yang punya kambing itu :D

Pohon Carica Bercabang

Karena tumbuhan endemik, carica tumbuh unik. Batang, daun, dan buahnya sekilas mirip dengan pepaya. Bedanya, pohon carica tumbuh bercabang banyak, sedangkan pepaya tumbuh lurus saja tidak bercabang-cabang. Buah carica ukurannya sangat kecil bila dibandingkan pepaya. Kondisi biji-biji di dalam daging buah sangat mirip seperti konyal atau markisa. Biji-bijinya lengket oleh semacam lem yang kental yang mengikat biji-biji menjadi gumpalan. Dan yang paling membedakan adalah soal rasa. Saat dimakan daging buah carica rasanya asam.

Pohon Carica di Sepanjang Jalan Menuju Patak Banteng

Saat tiba di kawasan Patak Banteng  Wonosobo, saya dapat mengenali dengan baik pohon carica yang tumbuh subur di sepanjang jalan masuk menuju pemukiman penduduk. Patak Banteng ini adalah desa yang menjadi titik pendakian menuju Gunung Prau di kawasan Wonosobo dan Temanggung. Namun karena saat itu saya dan keluarga baru akan memulai pendakian, maka kami tidak berniat membelinya terlebih dahulu. Nanti saja beli saat turun di kawasan Dieng Plateu.

Keesokan harinya, saat turun ke kawasan Dieng, saya membeli manisan carica di sebuah warung dekat terminal. Satu kotaknya seharga Rp 20.000 isi 6. Sedangkan yang isi 12 seharga Rp. 35.000 lebih murah dibanding yang isi 6. Karena beli cukup banyak si ibu warung memberi bonus buahnya langsung sebanyak 3 buah. Karena kami masih menginap dan akan kemping di kaki gunung Sikunir, manisan carica kami titip dulu di warungnya karena kalau dibawa-bawa lumayan juga, berat euy.

Manisan Carica yang Dijual Penduduk Dieng 

Tapi, buah caricanya saya bawa ke tempat kemping karena penasaran seperti apa. Saat duduk santai di tenda saya pun mengupas dan mengamati begitu bayak keunikan pada buah carica ini. Buah yang secara fisik mempunyai kemiripan dengan berbagai buah lainnya. Terutama paduan antara pepaya dan markisa. Saat diicip, weeew…aseeeem. Carica pun teronggok begitu saja. Gak kuat makannya. Asemnya beda dengan asem mangga atau kedondong. Kalau asem yang itu sih doyan. Tapi kalau asemnya carica rada-rada aneh.

Beda dengan buahnya, manisan carica dalam kemasan yang sudah diolah rasanya manis. Yaiyalah namanya juga manisan ya harus manis. Kalau manisan nggak manis namanya bohong :D. Untuk manisannya jelas saya suka karena manis dan enak. Cocok dijadikan oleh-oleh untuk bos, rekan kerja, dan tetangga. 

Baca tulisan saya tentang Dieng lainnya di tulisan Bertemu Teletubbies dan Hello Kitty di Candi Arjuna Dieng 

Pohon Carica Tumbuh Dimana-mana, bahkan Dijadikan Pagar Kebun atau Pembatas